Bavarese Alle Fragole (2) per 4 persone
Un Dessert gustoso che si prepara così: Frullare le fragole e versarle in una casseruola con il latte, il miele, i fogli di gelatina precedentemente...
Ingredienti principali: Fragole
Tutti gli ingredienti:
240 G Fragole
700 G Latte
20 G Miele
4 Tuorli D'uovo
7 Fogli Gelatina
1 Stecca Vaniglia
Brandy
Preparazione della ricetta
Frullare le fragole e versarle in una casseruola con il latte, il miele, i fogli di gelatina precedentemente ammorbiditi e strizzati, i tuorli sbattuti e la stecca di vaniglia. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Eliminare la vaniglia, versare il composto in uno stampo inumidito con poco brandy e far raffreddare. Mettere in frigo per 2 ore e sformare la bavarese prima di servirla.
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